頑張れマヤちゃん

オシャレ大好き、食欲おおせい!ケッパレマヤちゃん!!

Entries

きょーの晩ご飯

20051116183010
メインに義母から貰った鮭で「ちゃんちゃん焼き」どえーす。
スポンサーサイト

*Comment

 

え??
ちゃんちゃん焼き??
どんなのどんなの?何味?
詳しく教えて・:*:・(*´ー`*人)・:*:・
  • posted by emi 
  • URL 
  • 2005.11/17 21:15分 
  • [編集]

 

ちゃんちゃん焼きって北海道の料理かな??
名前は聞いたことあるみたいだけど、まだ食べた事
ありません! 鮭美味しいだろうね。 
(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
  • posted by スノーマン 
  • URL 
  • 2005.11/17 21:44分 
  • [編集]

 

>emiちゃん、スノーマンさん
関東圏の人は馴染みないかしら?ちゃんちゃん焼・・。

おかん家の作り方は
生鮭をホットプレートでまず焼きます。(フライパンでも良いですよ)
野菜はキャベツか白菜がいいです。ザックザック刻んで、あと、ニンジン千切りとシメジなんて有ったらgood-!
野菜を鮭に火がある程度通ったら被せる様に盛って、蓋をして蒸し焼きに・・。
そしてみそダレを作ります。
みそ、みりん、日本酒、好みで味の素少々って感じの塩梅です。
みそだれをざーっとかけて再び蒸し焼きに。
んで出来上がりです。
  • posted by おかん 
  • URL 
  • 2005.11/18 15:16分 
  • [編集]

 

新巻鮭だとしょっぱいかと思うので、生鮭が良いと思います。
  • posted by おかん 
  • URL 
  • 2005.11/18 15:32分 
  • [編集]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

Menu

プロフィール

おかん

  • Author:おかん
  • ご訪問ありがとうございます。
    ブログでは自閉の娘の日常を綴っております。

    養護学校の中学部3年生になりました。
    悔いのない学校生活を送れますように!!

月別アーカイブ